Món sườn xào chua ngọt chắc chắn sẽ đem lại cảm giác thích thú cho các thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

• Sườn non: 500 gr
• Tỏi, chanh, mắm, đường, ớt,hạt tiêu.

Cách làm sườn xào chua ngọt

• Sườn non rửa qua rồi chặt miếng vừa ăn (hoặc bạn có thể nhờ chặt sẵn từ lúc mua), sau đó đem luộc sơ cho hết chất bẩn và bọt.

• Rán sườn nhỏ lửa đến khi hơi xém vàng.

• Trong lúc rán sườn, bạn dùng các Nguyên liệu gồm có: tỏi bằm nhỏ, nước cốt chanh, đường, ớt, nước mắm để pha một bát nước chấm vừa miệng, đầy đủ vị mặn, ngọt, chua , cay.

• Đổ nước mắm đã pha vào đun cùng sườn, lửa nhỏ để gia vị thấm được thấm. Đến khi sườn ngả màu vàng sậm hơn, nước mắm cũng keo lại, dính và bóng đều trên mặt miếng sườn thì rắc hạt tiêu và tắt lửa. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể ướp sườn đã rán với nước mắm vừa pha khoảng 20-30 phút cho thấm kĩ.

• Cho sườn xào chua ngọt ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon nóng hổi cực đưa cơm những ngày lạnh cho cả nhà trên đây thật giản đơn phải không nào? Mong bạn và gia đình ngon miệng với sườn xào chua ngọt!